kinka restaurant.
Bienvenue au Kinka Restaurant !
Plongez dans une atmosphère conviviale et détendue, où notre chef Laurent Boulanger et son équipe vous feront voyager à travers une cuisine gourmande et locale.
Situé au 1er étage, notre spacieux restaurant avec sa terrasse plein sud bioclimatique vous offre un cadre parfait pour éveiller vos sens.
Nos professionnels passionnés vous attendent pour vous ravir les papilles avec des produits locaux et des vins bio ou de vignerons indépendants. Dans votre assiette, retrouvez la délicieuse gourmandise basque et ses produits de qualité.
Venez déguster une restauration saine et savoureuse dans un lieu atypique, offrant une vue imprenable sur nos magnifiques montagnes.
Au Kinka Restaurant, le goût et la qualité des produits sont nos maîtres-mots pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
Se faire plaisir sans culpabiliser
Prenez place dans un de nos fauteuils confortables, et laissez-vous tentez par un large choix de plats sains et équilibrés de saison.
Notre offre : une cuisine alliant saveur, fraicheur, gourmandise et équilibre. Plat du jour, carte saisonnière et desserts maisons.
Sans oublier notre coin snacking à emporter le midi ou nos after-sport de 19h00 à 22h15 côté BAR.
Menus
Le midi, du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Menu express, entrée/plat/dessert - 20€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 18€
-
Menu enfant ( Saucisse de porc Manex confite maison ou poisson à la plancha, frites ou salade. Glace ou sorbet 1 boule) - 12€
Carte
Entrées
Terrine de foie gras de canard - 16€
Extras du Sud-Ouest mi-cuit, chutney de coings
Burrata di buffala - 12€
Salade d’avocat, tomates et concombre. Pesto à l’ail des ours
Croustillant de Pied et jarret de porc Manex - 12€
Roquette à l'huile de noisette et pickels
Velouté de potimarron rôti - 10€
et châtaignes poêlées
Salade césar au poulet croustillant - 15€
copeaux de parmesan, sauce césar
Poke Bowl à la truite de Banka - 17€
Riz vinaigré, truite marinée, pousses, avocat, mangue, radis, concombre, carottes, graines de courge, billes de yuzu, sauce tahini (crème de sésame)
Planche de Jambon Gran Reserva - 18€
Eusko label, pain toasté à la tomate
Planche charcuteries Abotia - 18€
Jambon, saucisson, chorizo, lomo séché, pain toasté tomaté
Plats
Krok Kinka - 15€
Pain de campagne, comté, fromage frais, jambon cuit, salade et pommes frites
Curry de légumes de Printemps au lait de coco - 19€
Légumes de saison et nouilles chinoises
Chipirons et poivrons snakés à la plancha - 24€
Risotto d'orge au citron vert
Gambas sauvages à la plancha, - 24€
risotto d’orge perlé, jus de bisque de crustacés
Sardine de nos côtes grillées - 19€
auce vierge citronnée aux herbes fraîches & tomates confite
Axoa de boeuf de Saint-Pée-sur Nivelle - 19€
Pommes frites maison
Côte de Bœuf "Beigorri" grillée (2 personnes) - 55€
Pommes frites maison, salade, sauce béarnaise maison
Ris de veau rôti - 28€
Embeurrée de pommes de terre et asperges
Poulet fermier de Souraide farci et rôti - 24€
polenta Arto Goria, sauce mais grillé/lait d’amande/citron
tartare de boeuf Beigorri - 23
pommes frites et salade
Fromages et desserts
Assortiment de fromages fermiers - 10€
Fromage gourmand - 15 €
Assortiment de fromages fermiers accompagné d ’un verre de vin
Baba au rhum arrangé de votre choix - 9€
Crème chantilly
Crémeux au chocolat Caraïbes, chantilly à la fève Tonka - 10€
Cacahuètes caramélisées et copeaux de chocolat
Crème brûlée à la vanille de Madagascar - 9€
Cheese cake au cassis, streusel cacao - 10€
chantilly cassis
Pain perdu d'amatxi à la vanille - 10
glace yaourt de la ferme
Choux craquelin à la chantilly Basquella - 9€
Sauce chocolat chaud
Café gourmand - 10€
Café, une mini boule de glace, mini madeleine, chou Basquella et Mousse fromage blanc
Thé gourmand - 11€
Thé, une mini boule de glace, mini madeleine, chou Basquella et Mousse fromage blanc
Glaces
Coupe Patxaka maison - 10€
Deux boules de glace vanille, liqueur Patxaka
Dame blanche - 9€
Deux boules de glace vanille, amandes croquantes, chantilly et sauce chocolat
Coupe Elaia - 10€
Sorbets framboise et citron, fruits frais, chantilly et croustille aux graines
Eztia - 9€
Glace chocolat et miel, croustilles aux amandes et miel Basque
Gerezia - 9€
Glace cerise Amarena et yaourt Bulgare, cerises au kirsch, chantilly
Coupe Kinka - 11€
Glace yaourt, gingembre, vanille, caramel au beurre salé, chantilly, gingembre confit, croustilles aux graines
Glaces et sorbets - 3.5 €
de la Ferme Bailia de Bardos et sorbets d ’amour de La Teste La boule (supplément chantilly +2€)
Côté Bar
- Snacking à exporter
- Happy Hour pour trinquer entre potes
- After-sport
- Retransmission de matchs