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29 mai 2020

Depuis quelques années, cet aliment est passé du stade un peu rétro à celui de super food. L’avocat contient un cocktail unique de nutriments qui nous veulent du bien.

 

Originaire du Mexique et appartenant à la famille du Laurier, l’avocat est un fruit frais oléagineux, riche en lipides.

 

Energétique, l’avocat est un fruit riche en acides gras et en vitamines qui favorisent notre bien-être.

L’avocat se consomme exclusivement cru. Il suffit de l’ouvrir en deux pour le savourer nature, relevé d’épices, d’herbes ou de citron, ou en accompagnement.

4 bonnes raisons pour le consommer :

1/ C’est l’ami de nos artères : Il diminue le cholestérol, et développe de la vitamine E pour les protéger, du potassium pour une bonne tension, et des vitamines K et B. L’avocat a un CV en or pour notre cœur et nos artères.

2/ Il est riche en fibre : manger un avocat pour faciliter la bonne digestion, est la bonne solution.

 

3/ C’est une bombe de vitamines et minéraux : à l’heure où notre alimentation est carencée, l’avocat renforce ses pertes avec l’apport en potassium, magnésium, la vitamine E, C, K et B, de la provitamine A, du zinc et du cuivre…

 

4/ Ses protéines sont de haute qualité : Il ne contient que 2% de protéines de haute valeur biologique. Elles renferment tous les acides aminés en proportion intéressante.

 

L’avocat est un caméléon culinaire, on le retrouve dans des salades, des smoothies, des sandwichs (remplaçant du beurre ou de la mayo), wrap et burgers.

On n’hésite plus et on consomme de l’avocat pour les bienfaits sur notre corps.

 

Petite astuce : 

Votre avocat est trop mur pour être mangé ? Il s’utilise également dans votre salle de bain.


1/ Mixez le avec une banane un peu de miel ou du yaourt, il devient un masque hydratant

2/ Mélangez-le avec un jaune d’œuf et de l’huile d’olive, il fait un bon masque pour vos cheveux.

Cette semaine on partage une recette toute fraîche et à la mode à faire et à partager en famille ou entre amis cet été : le bowl avocat poulet.